sobayanoyutoの蕎麦道楽日記

大好きな蕎麦で遊んでいます

2023-12-01から1ヶ月間の記事一覧

アルモンデそば(№27)~肉そばの味噌仕立て

そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には,打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが,家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり,そうなりますと,小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…

アルモンデそば~鯖缶おろしそば

そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には,打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが,家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり,そうなりますと,小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…

蕎麦道楽日記~年越しそばの練習?

本年もあと二週間ほどを残すのみとなりました。ここにきてやはり冬らしい気候となり,日課の散歩に出る時間が段々と遅くなってきました。夏などは午前6時台には家を出ていたのですが,このところは午後1時台,お昼ご飯の後というのが定番です。 この時期にな…

アルモンデそば~菜そば(№25)

そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には,打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが,家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり,そうなりますと,小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…

おそば屋さん食べ歩き~繊細なそばと豊富な一品で蕎麦の世界を広げるおそば屋さん「蕎麦ふくあかり 神戸市」

蕎麦で遊んでいます。今回は「おそば屋さん食べ歩き」です。 小生が食べ歩いたおそば屋さんの中のお気に入りです。小生は趣味でそばを打ちますので,どうしてもそばそのものや汁に関心が向かってしまい,天ぷらや鴨などの種物,お酒やアテなどの料理について…

アルモンデそば~ルッコラのハイカラそば(№24)

そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には,打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが,家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり,そうなりますと,小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…

アルモンデそば~温そば二種

そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には,打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが,家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり,そうなりますと,小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…