2023-01-01から1年間の記事一覧
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
本年もあと二週間ほどを残すのみとなりました。ここにきてやはり冬らしい気候となり，日課の散歩に出る時間が段々と遅くなってきました。夏などは午前6時台には家を出ていたのですが，このところは午後1時台，お昼ご飯の後というのが定番です。 この時期にな…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
蕎麦で遊んでいます。今回は「おそば屋さん食べ歩き」です。 小生が食べ歩いたおそば屋さんの中のお気に入りです。小生は趣味でそばを打ちますので，どうしてもそばそのものや汁に関心が向かってしまい，天ぷらや鴨などの種物，お酒やアテなどの料理について…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
蕎麦で遊んでいます。今回は「おそば屋さん食べ歩き」です。 小生が食べ歩いたおそば屋さんの中のお気に入りです。小生は趣味でそばを打ちますので，どうしてもそばそのものや汁に関心が向かってしまい，天ぷらや鴨などの種物，お酒やアテなどの料理について…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
蕎麦で遊んでいます。今回は「おそば屋さん食べ歩き」です。 小生が食べ歩いたおそば屋さんの中のお気に入りです。小生は趣味でそばを打ちますので，どうしてもそばそのものや汁に関心が向かってしまい，天ぷらや鴨などの種物，お酒やアテなどの料理について…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
蕎麦で遊んでいます。今回は「おそば屋さん食べ歩き」です。 小生が食べ歩いたおそば屋さんの中のお気に入りです。小生は趣味でそばを打ちますので，どうしてもそばそのものや汁に関心が向かってしまい，天ぷらや鴨などの種物，お酒やアテなどの料理について…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになり…
小生，８月末頃に新型コロナに感染してしまい，３週間ほど経過して，症状は軽快したものの，味覚障害のせいか塩味をきつく感じるようになり，また，なんとなく倦怠感があり，大好きなそば打ちもする気にならず，ブログも開く気になれずにいましたが，昨日，…
蕎麦で遊んでいます。今回は「お蕎麦屋さん食べ歩き」です。 小生が食べ歩いたお蕎麦屋さんの中のお気に入りです。小生は趣味でそばを打ちますので，どうしてもそばそのものや汁に関心が向かってしまい，天ぷらや鴨などの種物，お酒やアテなどの料理について…
今日は，朝からそばを打ちました。蕎麦好きの別に住んでいる家族がお盆の期間が過ぎてからではありますが帰省するとのことでしたので，酷暑の中でひと頑張りしました。 このブログのカテゴリーである「アルモンテ蕎麦」では冷凍した手打ちそばを，その時に家…
さて，小生などがそばを打つ際には，打ちやすさから５人前(そば粉等500㌘)又は１０人前(そば粉等1㌔)ほどが打ちあがることになります。家族や友人(知人レベルを含まず。)にアテがあるときはいいのですが，そうでないときには自分で食べた残りのそばを不本意…
さて，小生などがそばを打つ際には，打ちやすさから５人前(そば粉等500㌘)又は１０人前(そば粉等1㌔)ほどが打ちあがることになります。家族や友人(知人レベルを含まず。)にアテがあるときはいいのですが，そうでないときには自分で食べた残りのそばを不本意…
さて，小生などがそばを打つ際には，そば粉(＋つなぎ粉)５００㌘又は１㌔が打ちやすいため，どうしてもその単位が多くなり，少なくても，５人前又は１０人前ほどが打ちあがることになります。打った本人が１～２人前を食べたとしても，まだまだ結構な量のそ…
ここの所，連日，熱中症アラートが発せられてなかなか外出もままになりません。お昼ごはんを家で食べることが多くなり，冷凍手打ちそばの消費が進んでいて，それはそれで結構なことなのですが，そばを食べるには，基本的にはそばつゆが必要になります。塩で…
ここのところ，連日の猛暑が続いており，冷やした麺類が一層美味しい時期になりました。昨日，知り合いから「すだち」をいただいたので，お蕎麦屋さんなどでよく見る「すだち蕎麦」を作って食べようと思い立ちました。 すだちです，大きさの比較のため玉子(L…
さて，小生などがそばを打つ際には，そば粉(＋つなぎ粉)５００㌘又は１㌔が打ちやすいため，どうしてもその単位が多くなり，そうしますと，少なくても，５人前又は１０人前ほどが打ちあがることになります。打った本人が１～２人前を食べたとしても，まだま…
